俺が長年身を置いてきた、店舗デザイン設計の世界では、複数のデザイナーに提案を出させて競わせる「デザインコンペ
これには何度も挑戦したものだったし、おそらく今も行われていることだろう。しかし、俺自身が40年近く店舗づくりに携わってきた経験から思う個人的意見として
このデザイン設計のコンペは、特に初めての開業を目指すオーナーさんには、おすすめできないものと考えている。
ではなぜ俺がそう思うのか・・・
そして、良い店をつくるために本当に必要な準備とは一体に何か・・・
俺の現在の仕事の原点でもある店舗デザイン設計の実経験から、そして今の店舗開業プロデューサーという立場から、過去の実体験を交えて解説しました。
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【もくじ】
00:00 設計士の頃よく経験したデザインコンペ
00:52 デザインコンペは俳優のオーディションと同じ
02:13 俺の個人的意見、コンペは不要と思う理由
04:04 現在の立場としてコンペ開催したこと無し
05:37 ビストロSMAPの料理競争から読み解く
07:53 プロデューサーなら、 リクエストを深堀りすべき
10:32 指示を出す側が明確じゃなければコンペ意味なし
12:04 どんなリクエストでも柔軟なクリエーターなら良し
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