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『鶏肉・大根おろし・梅干し』。この3つが揃うと、体にすごい変化が起きる」
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究極のデトックス❗️
「鶏むね肉の梅おろし和え」
このレシピは、大根の酵素と梅干しのバニリンを最大限に活かすため、「火を止めてから和える」のがポイントです。
【材料（1人分）】
• 鶏むね肉（またはささみ）： 150g
• 大根： 5〜7cm程度
• 梅干し1〜2粒
• ポン酢（または醤油）： 適量
• お好みで： 大葉、刻み海苔
【作り方】
1. 梅干しを耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で30秒〜1分、、500Wだと約35秒〜1分10秒加熱します。（脂肪燃焼成分バニリンを増やします❗️）
2. 大根を食べる直前におろします。※汁は捨てないでください。
3. 鶏肉をそぎ切りにしてフライパンで焼くか、耐熱容器に入れてお酒を少々振り、レンジで加熱します。
4. 火を止めた（またはレンジから出した）鶏肉に、おろしたての大根、叩いた梅干し、ポン酢を加えて和えるだけ。これで完成です。
温まって痩せる❗️
「梅みぞれスープ」
【材料（1人分）】
• 鶏ひき肉： 80g
• 大根おろし： たっぷり
• 梅干し： 1粒
• 水： 300ml
• 和風だし（粉末）： 小さじ1
【作り方】
1. 鍋に水と和風だしを入れて沸騰させ、鶏ひき肉を加えます。
2. アクを取ったら、叩いた梅干しを入れます。
3. 火を止める直前に大根おろし（汁ごと）をドバッと投入。
4. ひと混ぜして、沸騰する前に火を止めれば完成です。
「このレシピの最大のコツは、『大根おろしを加熱しすぎないこと』です❗️
50度を超えると、せっかくの消化を助ける酵素が壊れてしまうので、火を止めてから、最後に盛り付ける感覚で混ぜてみてください。
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