【10分で完成】代謝爆上げ❗️食べ痩せ最強定食
ポイントは、「火を使いすぎない」「酵素を壊さない」「栄養を逃さない」の3点です。
メインは、鶏むね肉の「梅みぞれ」和え
作り方
1. 鶏むね肉(またはささみ)を一口大に切り、酒を振ってレンジで3分加熱(またはフライパンでサッと焼く)。
2. 火を止めたら、「おろしたての大根(汁ごと)」と「レンチンした梅干し」を加えて和えるだけ。
こちらの効果は、たんぱく質の消化を大根が助け、梅が脂肪を燃やします。
サイドメニューとして、ブロッコリーの「半熟たまご」ディップ
作り方
1. 冷凍ブロッコリーを解凍する。
2. 半熟ゆで卵を軽く潰し、少量のマヨネーズと黒胡椒で和えてブロッコリーにのせる。
こちらの効果は、卵に足りないビタミンCと食物繊維を補う、完璧な食べ合わせです。
主食のご飯は、アツアツではなく、冷ましたご飯にしましょう。
その訳は、ご飯が冷める過程で発生する「レジスタントスターチ(難消化性デンプン)」という成分にあります。
ご飯が冷める過程で、デンプンの分子が再結合して「レジスタントスターチ」に変化します。これは「消化されないデンプン」という意味で、
なんと❗️カロリーが約半分になります。 #
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