【高齢社会探訪記066】四毒五悪から、私は何を学んだのか

食べることから、高齢社会を考える「健康に良いものを食べる」ことばかり考えてきました。でも最近、食について学び直す中で、もう一つ大切な問いがあることに気づきました。何を食べるかだけではなく、何を食べないのか。そのきっかけの一つが、吉野敏昭さんが提唱する「四毒五悪」という考え方でした。私は、この考え方をそのまま正解として伝えたいわけではありません。 病気を治すための食事法を提案したいわけでもありません。私が関心を持ったのは、自分が毎日、当たり前のように口にしているものを一度立ち止まって見直す、という姿勢です。食事は栄養だけではありません。 朝何を食べるのか。 誰と食べるのか。 何時に食べるのか。 なぜそれを選ぶのか。 そして、それを食べた後、自分の身体や気持ちはどう変わるのか。食を振り返ると、その人の生活が見えてきます。だから私は「四毒五悪」を、禁止するためのルールとしてではなく、自分の食生活を問い直す一つのきっかけとして学びたいと思っています。治療の前に、生活を見る。 食事を変える前に、まず自分の食生活を知る。食から生活を読み解く。そこから、私らしいウェルエイジングを考えてみたいと思います。 #高齢社会探訪記 #食生活 #四毒五悪 #フレイル予防 What Have I Learned from the Concept of “Four Poisons and Five Evils”? Thinking About an Aging Society Through Food For a long time, I focused mainly on the question: “What should I eat for better health?” But as I began reconsidering my own eating habits, I discovered another important question: It is not only about what we eat, but also about what we choose not to eat. One idea that prompted this reflection was the concept known in Japan as “Four Poisons and Five Evils.” I do not intend to present this concept as an absolute truth, nor am I proposing a diet for treating disease. What interests me is the attitude behind it: taking another look at the foods we consume every day without thinking. Food is not just nutrition. What do we eat in the morning? Who do we eat with? When do we eat? Why do we choose certain foods? And how do our bodies and feelings respond afterward? When we look carefully at food, we begin to see a person’s daily life. Rather than treating dietary ideas simply as rules of restriction, I want to use them as an opportunity to reflect on my own way of living. Before treatment, look at daily life. Before changing your diet, understand how you currently eat. Read daily life through food. That may be another starting point for our own Well-Aging journey. 从“四毒五恶”中，我学到了什么？从“吃”开始思考老龄社会过去，我更多考虑的是： “为了健康，应该吃什么？” 但是最近重新学习和思考饮食之后，我发现还有一个同样重要的问题：不仅要思考吃什么，也要思考什么可以少吃、什么可以不吃。让我开始重新思考的契机之一，就是“四毒五恶”这一观点。但我并不是想把这一观点作为唯一正确的答案告诉大家，也不是想提出一种治疗疾病的饮食方法。我真正感兴趣的是：重新审视那些我们每天习以为常、几乎不加思考就吃下去的东西。饮食不仅仅是营养。早晨吃什么？ 和谁一起吃？ 几点吃？ 为什么选择这种食物？ 吃完之后，自己的身体和心情发生了什么变化？当我们认真回顾“吃”这件事，就会逐渐看到一个人的生活。因此，我希望把“四毒五恶”看作一个重新审视自己饮食生活的契机，而不是简单的禁止规则。在治疗之前，先看看生活。 在改变饮食之前，先了解自己的饮食生活。从饮食中读懂生活。从这里开始，重新思考属于自己的 Well-Aging。

9月24日

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