これからの季節【簡単】にできる『ノロウイルス』予防法

1. 【誤解してない？】ノロウイルスは牡蠣が原因じゃない!? 本当に効く予防法と安全な食べ方 2. 【アルコールは効かない】これからの季節に必須！ノロウイルスを確実に防ぐ「手洗い」と3つの鉄則 3. 【牡蠣のプロ直伝】ノロウイルスの感染源は「人」だった!? 正しい加熱温度・選び方を徹底解説 4. 【簡単予防】ノロウイルスを寄せ付けない！家庭や飲食店で今すぐできる感染対策まとめご視聴ありがとうございます！今回は、これからの季節に特に気をつけたい「ノロウイルス」の正しい予防法と、知っておくべき真実について解説しました。「ノロウイルス＝牡蠣が原因」と思われがちですが、実はその感染源の多くは「人」にあります。正しい知識を身につけ、日頃の対策を徹底しましょう！ 📝 ポイントまとめ 1. 感染源は「人」であるノロウイルスは人の腸にのみ感染するウイルスで、人から人への感染がほとんどです。牡蠣自体が元からウイルスを持っているわけではなく、生活排水に含まれるウイルスを海水ごと濾過して体内に蓄積してしまうことが原因です。また、現在の浄化システムでは一度取り込まれたウイルスを完全に除去することはできません。 2. アルコール消毒では死滅しないノロウイルスにはエンベロープ（膜）がなく、アルコールに耐性を持っています。そのため、一番の予防法は「手洗い」を徹底してウイルス自体の数を減らすことです。 3. 加熱する場合は「中心温度90度で90秒以上」ウイルスを死滅させるには、表面ではなく「中心温度90度で90秒以上」の加熱が必要です。なお、冷凍してもウイルスは死滅しません。 4. 信頼できる生産者・提供者を選ぶ生食用であっても自主検査体制や衛生管理が徹底されている生産者を選びましょう。飲食店などの提供者は定期的な検便を行い、衛生管理を徹底することが重要です。 ※万が一感染した場合、現在のところ抗ウイルス剤などの特効薬はありませんので、症状が出た場合は各医療機関にご相談ください。 🔗 参考情報・公的機関リンク・カキペディア（牡蠣百科）： https://kakipedia.blog.jp/2007/noro.html ・厚生労働省（ノロウイルスに関する情報）： http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html ・国立感染症研究所： http://www.nih.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/452-norovirus-intro.html ・感染症情報センター： http://idsc.nih.go.jp/disease/norovirus/taio-a.html #ノロウイルス #ノロウイルス予防 #食中毒 #食中毒予防 #牡蠣 #手洗い #健康 #感染症対策