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なぜかコメダで初ナポリタン→麺がウマ😋
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note版はこちらです↓
https://note.com/_paloj_/n/n267ecd32dc4d
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たまーに入店するコメダ。名古屋以外にも、うちの近所にもあるんすよ。
店舗の正式名はなんと「珈琲所 コメダ珈琲店」ですが、だれもこう呼ばないかと😅
モーニングかカツパンやシロノワールしか食べたこと無かったところ、ナポリタンが有ることに今ごろ気づき、今ごろ初オーダーしてみました。
サラダとバゲット付きのプレートになってるのね。
メニュー名は例によって大げさな「喫茶店の王道」ナポリタン
https://www.komeda.co.jp/menu/detail.html?cat=1-4&item=10172
画像
抜かり無くあの日本の喫茶店仕様、ベタベタケチャップ系統でとっても好みの味。おいしい。
で実は期待してなかっただけにちょっと驚いたのが麺の質。
これ生麺じゃね？と思えるいい感じの歯ごたえです。
ロメスパ好きとしては、麺は太ければブヨブヨでも気にならないほうなのですが、これはどうやら平麺の太麺ですね。
生麺ですとはどこにも書いてないんですが、なにかの裏技なんでしょうかねぇ？
コメラーのかた、教えてくださいー。
日本食であるナポリタンの話ですが、ちょっと高級系だとトマトソースとかトマトから直接とか調理する感じです。
でもどうもねぇ、ヒヨコ状態の舌なもんで最初に食べたケチャップ味（の、ちょい焦がし目）が好みなんだよなー。
ちょっと調べてみたら、日本のナポリタンのルーツは横浜。2系統あるようで。
・ホテルニューグランド：
ナポリタンという名の料理を日本で最初に作った店とされてます。
トマトソース系らしい。
https://www.hotel-newgrand.co.jp/origin/
・センターグリル：
今のケチャップ味のナポリタンの元祖とされる店。
創業当初からケチャップを使用している。
https://www.center-grill.com/menu.html
両店ともぜひオタメシを！
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P.S.
そうそう、ワタシのナポリタン🍝好きの記事も溜まってきたので羅列しときまっす😝
もうアホなレベルっすね。
https://note.com/_paloj_/n/n7282b3fc545a
https://note.com/_paloj_/n/n2910f344f376
https://stand.fm/episodes/66c5f1a355a7592a4b7c49c4
stand.fm
#コメダ珈琲
#ナポリタン
#ケチャップ
#トマトソース
#ホテルニューグランド
#センターグリル
#ナポリタンは日本料理
8時間前
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