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小匙2杯目-2【🥦ブロッコリー🥦】🥦の栄養素について
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もうすぐ旬を迎えるブロッコリー🥦
その栄養素は、
🥦 ビタミンC
🥦 βカロテン
🥦 食物繊維
🥦 スルフォラファン
スルフォラファンは、第7の栄養素と言われる
🥦ファイトケミカル、
抗酸化物質や抗癌物質を含む植物の化学成分
なのですが、
スルフォラファン単体だと活性化されず、
ミロシナーゼという酵素によって、
体内に、消化、吸収されるきれいな形を形成します。
その、スルフォラファンやミロシナーゼを
有効的に体内に吸収する為には、、。
良かったら、ついでに、コチラ⬇️もどうぞ。
【たことブロッコリーのバジルサラダ】
＃セブンイレブン さんの商品、
まるでデパ地下デリですね☆
というわけで、
プロ料理家が味コピ的な事してみました！
DAISOさんのスキレットでアヒージョにしても☆☆☆
https://youtu.be/XrCbKbeHwL4
2020年10月23日
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