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空気からタンパク質を作る!?を実現するスタートアップAir Protein

1960年代に開発されたアイディアをフードテックの世界に活用したスタートアップ企業。胡散臭いように聞こえる仕組みを要約 https://food-tech-info.com/co2-become-alt-protein/ #フードテック #代替タンパク質

2021年1月17日

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海外の最新のフードテック情報を要約して配信。新しい「食の常識」をお知らせ。ゴーストキッチン、代替肉、アグリテック、レストランテックについて分かりやすく解説します。運営メディア: https://food-tech-info.com/

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