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植物肉の繊維構造にこだわったスイスのスタートアップPlanted
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スイスのスタートアップ「Planted」の製品は、想像もできない生き物の粘液を真似て作った素材を材料にして、製品を開発。
資金調達をして、これからヨーロッパ以外の市場に進出をうかがうスタートアップを要約。
https://food-tech-info.com/unique-method-of-planted/
#フードテック
#代替肉
2021年3月9日
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