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第４回　白だしとみりんで白菜と油揚げの煮物

白菜と油揚げで煮物を作りました。調味料は白だしとみりんのみ！とっても簡単なのでぜひ作ってみてください✨ 作り方 ★材料白菜　1/4切油揚げ　２枚白だし　大さじ３みりん　大さじ1/2 塩（お好みで）　少々作り方１．油揚げにお湯をかけて油抜きをします２．白菜をざく切り（芯は１センチ幅、葉は３センチ葉）、油揚げを５ミリ〜１センチ幅に切る。３．鍋に切った野菜達を入れて、白だし、みりんを加えて、蓋をして煮込む。４．時々混ぜながら10分弱煮込んで白菜が、くたっとしたら味見をして、オッケーなら完成です。 #はじめまして #白菜の煮物 #料理 #聞くレシピ #おうちごはん #自炊

2021年1月31日

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料理をしている時は両手が塞がっていたり、包丁や鍋から目を離すことが出来ない場面が多々あると思います。そんな時、誰かが耳からレシピを伝えてくれたら濡れたでスマホを触る必要もないし、一旦作業を止める必要がなく、効率的におかずを作れるんじゃないか。と言うことで、そんな皆様の少しでもサポートになるようにチャンネルを作りました。私自身も28歳まで実家暮らしで料理を全くしておらず、一人暮らし歴も４年目なので難しいメニューは作れません。 10分位で簡単に出来るメニューを一緒に作りながら醤油大さじ1杯など横でレシピを読み上げます。レシピを見るのではなく、聞く、聞きながら作るというコンテンツになればと思い頑張りますので気になる方はフォローのほとよろしくお願いします。