辛くない韓国のお漬物ヤンパチャンアチ🤗
簡単に仕込めるので、常備菜にぜひ😃
ヤンパチャンアチ
材料
玉ねぎ···450グラム(皮を剥いて頭と根っこを取って適当に切る)
水だし···100cc
醗酵ドリンク···70cc
醤油···150cc
酢···150cc
作り方
①鍋に水だし、醗酵ドリンク、醤油を入れて一回煮立たせる
②沸騰したら火をとめて酢を入れる
③玉ねぎも入れて保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫で保存する
韓国では頼まなくても出てくるおかずの一つ「ヤンパチャンアチ」
辛くないし、肉と一緒に食べたら胸焼けしないとも言われているので、ぜひ、冷蔵庫の常備品にしたいですね🌿
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