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グルテンフリーな焼フォー〜海老入り
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焼きそばとかって作ってから多少時間が経っても、それなりに美味しいので、気軽な食事には良いかなぁと思うんですが、もちろん小麦だからグルテン気にする方にはちょっとですよね😅
でもでも、スープで食べるイメージのベトナムのフォーも焼いても美味しいんです🤗
本場の人はもしかしたら焼いたりしないかもですが、なんでも有りな世界です✨
簡単で美味しくて栄養取れたら👌
グルテンフリーな焼フォー〜海老入り
材料
フォー···200㌘（袋の表示より気持ち長めに茹でる）
米油···大さじ１くらい
にんにく···1かけ（スライス）
舞茸···１パック（適当な大きさにほぐす）
えび···１パック（殻を剥いて背わたを取り４つくらいに切る）
いんげん···１袋（下茹でして５センチくらいに切る）
ピーマン···３個くらい（硬いところだけ取って種ごと縦に1センチ弱に切る）
醤油麹···大さじ１くらい
ナンプラー···大さじ１くらい
こしょう···少々
作り方
①鍋にお湯をたっぷり沸かして、フォーを茹でる
②ステンレスの平鍋に残りの材料を全部順に入れていき最後に茹でて水気を切ったフォーを入れてちょっと混ぜたら出来上がり
ナンプラーや醤油麹の味がついたフォーが意外に美味しい♥
フォーは乾麺だから買い置きできるし、非常食にも良いかも✨
いろんな具のバリエーションで挑戦していきたいなぁと思います😊
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6月12日
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