#122 麹生活〜あれもこれも発酵食品、どれがいいの？

とってもわかりやすかったですー！✨👏納豆が体に良いとは思っていたものの、改めて菌の強さに驚きました😳 発酵食品がたくさんある日本！🇯🇵そしてどの調味料もよくよく使うものだからこそ、どれを選ぶかが大切ですね🤔そしてそして手作り麹がいいじゃん？！✨にたどり着きますね😎

さきみきさん、ありがとうございます😊意識していなかったけど、実は発酵食品だらけですよね✨ 高い美容系のサプリや酵素もいいけど、もっとお財布に優しくて効果がちゃんと証明されている麹は注目です！！

さとさんの知識がどんどん積み重なってすごい！！めっちゃすごいです😍✨ しかも、ずっと気になってた市販の味噌や市販の甘酒の疑問の見解も納得です🥹💓 麹のお料理教室ができそうなぐらい🥰というか麹のワークショップの講義部分をすでに聞いているような気持ちになりました🤭💕

かいほさんに褒めてもらえた〜💕ありがとうございます✨✨ 料理教室😁夢ですね〜✨✨そしてワークショップの講義部分だなんて、恐縮です！！

発酵のお話、身近なのに知らないことばかりでおもしろいです🥺調味料も含めると、食卓は発酵食品があふれていますね！納豆菌の強さにおどろきました😳

キョン子さん、聴いてくださってありがとうございます😊 身近なのに知らないことばかりで、私も驚きまみれです✨ 納豆菌実はすごいんですよ、あの子！

さとさん💖こんばんは😊 発酵について、めちゃくちゃ詳しく勉強されているのですね📚 お話の中にあったので、ついコメントしたくなりました。おせっかいでしたらすみません💦 死菌については腸内細菌のエサになったりするので、必ずしも有効ではないということでは無いそうです🦠✨ そして塩分は、発酵をコントロールするために入れるものなので、必ずしも悪者では無いそうですよ❣️

さとこさん、こんばんは☺️ 発酵の世界にハマりました！！ 死菌が餌になる！なんと😃なるほどです✨✨✨腸内細菌の餌になる役割があったのですか！！！ そして、塩もコントロールする大事な役目ですね💕 学びが深まりました👍✨

参考になりました！ 最近スタエフ始めたので、よろしくお願いします☺️

ゆいさん、はじめまして☺️ こちらこそよろしくお願いします✨