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#56 温めるだけでは整わない…？——豚汁の隠れた魅力
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冬は、熱がこもりやすい季節。
その結果として、乾燥・寝つきの悪さ・頭痛などが出やすくなります。
そんな冬に、豚汁の「温める × 冷ます」の構成は、理にかなった一杯です。
• 生姜・ねぎ → 体を温めて、巡らせる
• 大根・こんにゃく → 余分な熱を逃がす
• 味噌 → 胃腸の働きを支える
今の自分の体感に合わせて、
“体の温度の持ち方”を調整していくことが、冬の養生の鍵。
今日は、豚汁の設計の裏側と、冬の養生の考え方、
そして、ここ最近の私の不調をどう整えたかについてお話ししています。
11月21日
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