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ビオラジ#103「未知を楽しむ空気感が未来をつくる」大泉寛太郎さん

「株式会社大泉工場」さんは、1917年創業。鋳物・機械の歴史を背景に持ちながら、いまは食と発酵、場づくりを掛け合わせた挑戦を次々に生み出しています。「_SHIP KOMBUCHA（コンブチャ）」の醸造卸、プラントベースのベーカリーカフェ、学びの場づくり、循環型の取り組みまで。「素敵な環境を創造し続け、地球を笑顔で満たす」を掲げ、体内から暮らし、地球まで環境を美しくする提案を続けています。大泉さんは、家業を引き継ぎながら「この場所で何を生み出すか」を問い直し、空間活用から新規事業へと展開してきた仕掛け人。レンタルスペース、ポップコーン、コールドプレスジュース、「_SHIP KOMBUCHA」と、まだ浸透していなかった領域を一つずつ実装。人が集まり創造が動き出す「空気」を整えています。僕と大泉さんの出会いは、2020年のコロナ禍。大泉さんがいち早く手がけた「オンライン展示会」に僕が出展したのが最初の接点でした。説明会で感じたのは身軽でオシャレ、そしてどこか底知れない印象。その後本社に伺い、大泉さんの熱量と敷地や洋館、倉庫のスケール感に圧倒されました。改めて振り返り、正体は「未知を楽しむ空気感」だったと実感し、その源泉を届けたくてお招きしました。未知を面白がれる感覚は、仕事も暮らしも軽やかに前へ進めてくれます。ぜひLIVEで🌿🎧 大泉工場公式webサイト https://www.oks-j.com/ Ship kombucha https://www.instagram.com/_ship_kombucha?igsh=cm55Z2JiZzhpcW85 BROOKS GREENLIT CAFE https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe?igsh=NnIzczYxdXJoMWJ0

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⚫︎ビオラジとは… オーガニック食品商社を営む私が、友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組。「スタンドエフエム」という音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。「エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）」をテーマに、食品関係のゲストの方を迎えながらその裏側に迫るという趣旨のものです。 ⚫︎ 今後のライブ配信全て配信は20:00-21:00