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ビオラジ#106「ゴミを出さない買い物は広がるか？」梅田 温子さん
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「株式会社斗々屋」さんは、「地球1個分の暮らし」を掲げ、日本初のゼロ・ウェイストなスーパーマーケットを展開する会社。オーガニック食材やワイン、量り売り専用什器、エコ雑貨の輸入・卸・小売を手がけ、2026年1月には企業向けフードプログラム「オフィス斗々屋」もローンチ。3月には、量り売り・循環型小売の仕組みを他社にも展開するフランチャイズ本部を立ち上げ、全国にモデルを広げる取り組みも始めています。買い物の仕組みそのものを変える挑戦を続けています。
梅田温子さんは、フランスでの暮らしや料理人としての経験、そしてオーガニック食材・ワインの輸入事業を原点に、日本の過剰包装や使い捨て文化に違和感を抱き、斗々屋を立ち上げ育ててこられた方。単に良いものを売るのではなく、ゴミを出さない買い物の仕組みそのものを形にし、環境配慮を「我慢」ではなく、「美味しい・楽しい・続けられる選択」に変えてきた実践者でもあります。
僕と梅田さんの出会いは、2024年3月に初めてお会いしたのがきっかけ。量り売りを通じて循環型社会を本気で形にしようとする志と熱量に、強く心を動かされました。普段は「表に出ない社長」として有名な梅田さんが、「声だけなら…」とご快諾くださり、半生と事業の想いを語っていただける事に。正直とても貴重な機会です！
使い捨てが当たり前になった時代に、買い物の仕組みから変える挑戦を続ける斗々屋さん。ぜひ一緒に考えてみましょう！
株式会社斗々屋
https://totoya-zerowaste.com/
Instagram 斗々屋 京都本店
https://www.instagram.com/totoya_kyoto?igsh=am94MHgzYTg4ZXhj
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