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#0611 塩麹を使い続けている理由
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昨日は、私が初めて塩麹を使った
「人参だけのスープ」のお話をしました。
銀行員時代、忙しい毎日の中で出会った塩麹。
最初は、
「ただ便利だったから」使っていたんです🤭
でも、気づけば何年も使い続けていて
今では発酵教室を開くまでに。
どうして塩麹は、
私の中で一時的なブームで終わらなかったのでしょうか？
改めて振り返ってみると、
そこには私自身も面白いと感じる
ある変化がありました☺️
今日は、塩麹を使い続けてきた理由と、
その先に見つけた楽しさについてお話ししています🎙️
⸻
🌾 塩麹食べ比べ体験のお知らせ
11月26日（木）10:30〜12:00
場所：ほぼのらさん
塩麹が出来上がるまでの味わいの変化を、実際に食べ比べながら楽しむ体験講座です🤭
塩麹を使ったお料理の試食や、レシピのプレゼントもご用意しています🥢✨
初めての方も大歓迎です♡
「塩麹って面白そう！」と思ってくださった方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいね☺️🌾
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