ビオラジ#063 「ウズベキスタンでエシカルを考える」浅井紀洋

【再びウズベキスタンにやってきました】 2月に初めて訪れたウズベキスタンは、本当に素晴らしかったです。シルクロードの要所として栄えた歴史ある都市たちが美しく、人々の温かさに感動しました。この街は経済自由化の影響で急速に発展しており、平均年齢が28歳と若く、政府も人々も学ぶ意欲が高いのが特徴です。また、食文化も豊かで、農産物を育む土地と水が豊富です。そして、先週金曜日から再びウズベキスタンにやってきました。今回の目的は、ぶどう農家を中心とした新しい産地の開拓と、ウズベキスタンで初めての有機JAS認証を取得した農産物の栽培と輸入です。今まで、農家たちと有機栽培について対話し、首都タシケントの「チョルス―・バザール」にも立ち寄りました。道中では、経済自由化後の急速な経済発展やイスラム教の死生観などについても話を聞くことができ、この国についてますます深く理解することができました。この熱気の中で、【ビオラジ～エシカルフードの舞台裏～】では、5/28(木)に現地でライブ配信を行いたいと思います。こちらは朝の8時ですが日本ではお昼休み。ぜひスマホからリンクをタップしてお聴き頂けますと幸いです📻 ーーーーーーーーーーーーー ◆ライブ配信 5/30(木)12:00-13:00 ビオラジ#063 「ウズベキスタンでエシカルを考える」浅井紀洋 https://stand.fm/channels/62a13b3d0984f586c2de4461 👆リンクからスマホでお聴きいただけます。 👆配信時間には「LIVE」表示の番組をお聴きください。 👆配信時間以降はアーカイブとしてお聴き頂けます。 ◆ビオラジとは…？友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組です。スタンドエフエムという音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。食品関係のゲストを迎えながら、エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）の裏側に迫ることが目的です。

5月30日

このチャンネルの新着放送

ビオラジ#071「北海道産小麦の可能性を追い求める」安孫子俊之さん

1時間18分

9月17日

ビオラジ#070「ソムリエが創る抹茶スイーツの世界」木村慎助さん

1時間7分

9月4日

ビオラジ#069「地域をあたためるコーヒーオジサン」梶真佐巳さん

1時間4分

8月13日

ビオラジ#068「愛知の旨みを紡ぎ出す」廣澤浩平さん

1時間10分

8月6日

ビオラジ#067「予防医学・統合医療のナビゲーター」牧香奈子さん

1時間15分

7月31日

ビオラジ#066「クラフトコーラで健康を育む」河野大地さん

1時間35分

7月18日

ビオラジ#065「リジェネラティブな未来を拓く」伊藤英拓さん

1時間26分

6月19日

ビオラジ#064「人生は幸福の応援歌」東泰三さん

1時間30分

6月5日

ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜

⚫︎ビオラジとは… オーガニック食品商社を営む私が、友人の「声が良いからラジオDJになれば？」という冗談を真に受けて、ノリでライフワーク的に始めたラジオ番組。「スタンドエフエム」という音声配信アプリから、ライブ＆アーカイブを配信中。「エシカルフード（環境や人、動物などに優しい食品）」をテーマに、食品関係のゲストの方を迎えながらその裏側に迫るという趣旨のものです。 ⚫︎ 今後のライブ配信全て配信は21:00-22:00