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ビオラジ#092「農とアートの交差点から」 高梨こずえさん
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「B factory」さんは、東京都町田市にある無農薬のブルーベリー農園。夏にはブルーベリー狩り、週に2日だけ開くカフェでは、自家製スイーツやブルーベリーソフトが人気を集めています。自然のサイクルを大切にしたサステナブルな畑づくりをベースに、無農薬野菜や果実を使った手づくりのスイーツやデリも好評です。
高梨さんは町田出身。学生時代はアートを学び、スウェーデンへの留学や世界19カ国を旅した経験を持ちます。ヨーロッパでの生活ではシェアキッチンで各国の家庭料理に触れ、帰国後は花の仕事を経て家業の農園を継承。「Cafe B factory」では、自由な発想とアート的な視点を取り入れながら、新しいカルチャーの発信にも取り組んでいます。
僕と高梨さんとの出会いは、当社メンバーからの熱い紹介がきっかけ。「ぜひビオラジに出てほしい人がいます」と言われて町田に伺ったのが今年の5月。実は僕の妹の学生時代からの友人でもあり、思わぬご縁に驚きました。感性を生かした農と食の発信に触れ、ぜひお話を伺いたいと今回の出演をお願いしました。
農とアートが交わる場所から生まれる、小さな気づきのひととき。耳で感じにいらしてください🎧🌿
B factory 公式サイト
http://bbbfactory.com/#0
・ブルーベリーのご注文🫐
・ブルーベリー収穫体験予約🫐
B factory 公式Instagram
https://www.instagram.com/bfactory_machida/
7月9日
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