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手羽先で簡単！「チキンスープ」で冬の疲れをリセット。
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🍲 手羽先で作る「ボーンブロス」
最近よく聞く「ボーンブロス（骨だしスープ）」。
数時間煮込んで作るボーンブロス！どうしても時間がない時は２０〜３０分に混むだけでも美味しく出来上がります✨
手羽は関節や軟骨が多いので、コラーゲンや旨味がたっぷり出ます。
我が家は
昆布だしに手羽・ネギ・生姜を入れ、最後にナツメとクコの実をポン。
味付けはシンプルに塩のみ（隠し味に醤油少々）。
参鶏湯風です✨ 翌朝お米を入れるチキンスープ粥も絶品🤤
薬膳的効果
「以臓補臓（いぞうほぞう）」の考え方で、骨や関節を煮込んだスープは、私たちの腎（生命力）や骨、関節を補ってくれます。
🌸 お知らせ🌸
春の不調や過ごし方を深掘りする「春のお話会」を開催します！
その内容も後半に少しお話ししました✨
日時：2月10日（火） 10:00〜 / 20:00〜
アーカイブ受講も可能です◎
詳しくはInstagramのハイライトや公式LINEをチェックしてください☺️
👇 質問やメッセージお待ちしています
皆さんの「お気に入りのスープ」や、「春の不調エピソード」など、ぜひレターやDMで教えてください✨
#薬膳 #中医学 #ボーンブロス #チキンスープ #手羽先レシピ #春の養生 #自律神経 #春のお話会 #子育てママ #ポコラジオ
1月30日
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