ep.0006 弁当デザインで2冠達成！えどはく＆くまモン入賞を導いた制作秘話

🍳ep.0006 あらすじ今回のテーマは、祝・お弁当デザイン2冠達成！「江戸東京博物館」と「くまモンの食いしん坊弁当」の2つのコンペで見事入賞を果たしたしょこたんが、その制作舞台裏を赤裸々に語ります。デザインの力で「食べて学ぶ体験」をどう設計したのか？ 1ヶ月半に及ぶパズルのようなメニュー開発から、地元で見つけた奇跡の器、そして「お弁当は小宇宙（コスモ）」と悟るに至ったマインドの変化まで。20年のデザイナーキャリアと食への情熱が結実した、魂の制作秘話をお届けします。 🍚 トピック 🍱 えどはく：時をかける幕の内弁当・大人の本気の部活動「駅弁部」始動・2,500円の価値を創る「食べて学ぶ展示物」・食文化史をパズルにする「8つの変数」・奇跡の器発見と、太陽光との撮影バトル 🍊 くまモン：魔法の柑橘弁当・常識を覆す「おかずとしての柑橘」・欧州の視点×熊本の食材で生むサプライズ・小山薫堂氏も驚いた、県民未体験の味・業者さんと挑んだ「プロジェクトX」級の試作 🎓 マインド：お弁当は「曲作り」・主菜はサビ。お弁当にストーリーを乗せるエモさ・執着を手放して加速する「坂道の法則」・IT、マンガ、ベルリン。全ての点が繋がった瞬間・「自分が作ったようで、実は導かれた」感覚 💡【コーナー】本日の興味深飯👀 ・松栄軒「くまもとあか牛ランチＢＯＸ」・食べた後も使える、くまモン愛あふれる駅弁 📮お便りあなたの"おいしい発見"や質問、番組の感想など、どしどしお寄せください💓⁠ https://forms.gle/7nEpZxu46EMw3yxv9 🤝 お仕事のご依頼食の企画、出張寿司、番組へのスポンサーなど、お気軽にご相談ください💓 pekoaca@gmail.com 📣 応援のお願い番組を気に入っていただけたら、ぜひ「フォロー」と「★評価」をお願いします💓配信の励みになります💪 📱SNS Linktree: https://linktr.ee/pekoaca X: https://x.com/pekoaca （感想は「 #pekoaca 」にて） Threads: https://www.threads.com/@pekoaca 🎙️番組について食をさまざまな視点で、ゆるく、楽しく、時には深くまじめに考察するラジオ🎙️ ベルリン🇩🇪で出会ったデザイナーのしょこたん & どりみが、明日誰かに話したくなる“おいしい発見”をお届け🍚 毎週水曜配信予定🌏 https://linktr.ee/pekoaca #pekoaca Otologicさまのフリー効果音を使わせていただいております。 🗣️スピーカー ①しょこたん：フリーランスデザイナー（Spicii Chocolate）＆ 2度目の大学生自分自身と作ったものを通して、新しい体験・感情・視点（＝人生のスパイス）を届ける。デジタル領域で培った「複雑なものを分かりやすくデザインする」視点を活かし、食を研究中。2018年ハワイ🇺🇸・2019年インド🇮🇳へのアーユルヴェーダごはんの短期留学、9年のベルリン生活🇩🇪を経て帰国。現在、京都芸術大学食文化デザインコース 3年生🇯🇵。食プロジェクトは「しょうこ食堂」として活動。 https://linktr.ee/shokolog711 ②どりみ：デザイナー兼コミュニティマネージャー 2022年、東京すしアカデミー卒。インターネットと鯵が好き。 https://linktr.ee/dorimi_pkac ⚠️ 免責事項番組内で話している内容は、パーソナリティ個人の見解であり、所属する組織や団体を代表するものではありません。 #はらぺこアカデミア #pekoaca #食文化 #はらぺこアカデミア #pekoaca #食文化 #フードデザイン #お弁当 #デザイン #江戸東京博物館 #えどはく #くまモン #熊本 #幕の内弁当 #コンペ入賞 #駅弁部 #興味深飯 #2人組

3月23日

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