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ビオラジ＃008「ダイズ王子の飽くなき挑戦」柳本健一さん後編
＃オーガニック #エシカル #エシカルフード
ビオラジ〜エシカルフードの舞台裏〜
8月4日(木)の第八回目は、
「ダイズ王子の飽くなき挑戦」の後編
先週に続きゲストに神戸市にある1951年創業の食品メーカー
株式会社マルヤナギ小倉屋
常務執行役員 柳本健一さんをお招きしての前編です。
柳本さんは2013年に家業に入社し、
子会社「株式会社だいずデイズ」を通して
オーガニックの蒸し豆を日本に定着させた、
「ダイズ王子」と業界では呼ばれています。
その後、アメリカにて現地法人を設立。
オーガニックの蒸し豆をアメリカでも鋭意販売中。
だいずデイズは当初は「発芽大豆」を広めるためのブランドでした。
そこに配属された柳本さんは、親会社のマルヤナギさんと競合しない販売チャネル作りに専念されていました。
そんな中、2014年に業界の大御所の方々の声をきっかけにオーガニックの世界に踏み出します。
生産者に当たりながら社内に理解を促し、2015年には「有機蒸し大豆」を商品化。
蒸し大豆の大手が有機商品の進出することは「黒船来航」のように言われていたそうです。
国内のブランド定着に並行して海外のイベントでの試食販売にもチャレンジ。その後2016年にはアメリカ市場のポテンシャルを感じるや否や自ら渡米し市場調査を実施。
輸出の壁や販売の壁を越え、2017年、だいずデイズから現地に合わせてリブランドした「Eat More Beans」を発売。その後も現地の小売店を1店1店回りながら市場を広げて行ったそうです。
話を伺う中でどんどん話が深まっていき、時間切れに。
次回はオーガニック食品を広めることをテーマに対談をしましょうという話になりました！！
次回8/12(金)21時～は柳本さんと僕の対談形式でお送りします！！
2022年8月4日
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