ビオラジ#053-3「食の本質を次世代へ繋ぐ」岩崎 忠之さん

Bee!さん、コメントありがとうございます。お返事遅くなり失礼しました。フランスのBIOの拡がりは凄いですよね。 日本ではまだまだオーガニック商品は僅かですが、農家さん、加工工場さん、流通会社さん、それぞれに取り組んでいる方はいらっしゃいます。 ただ、生活者の方にとってもアクセスが難しいという課題感から、微力ながら「エシカルフード」に特化して、さまざまな方のお話を伺うチャンネル📻を配信しています。 バックナンバーで、ビオラジ#047「『オーガニックを日常に』の仕掛け人」では、フランス🇫🇷についてのお話もあり、おススメです。宜しければお聴きくださいませ✨ 本年も宜しくお願いします🙏🏻

はじめまして！フォローから参りましたBeeと申します。オーガニックBIOの食材はフランスの食に意識高い方々が普段から普通に選択しています。今回，エシカルフードという言葉を初めて知りました✨ 日本でお肉，お野菜、商品を選ぶ際にBIOのマークがないことが深刻な悩みでした💦産地で選ぶくらいしかできません💦たまに遠方にBIOの製品のお取り扱いがあっても，生鮮食品を買うような普段、毎日行く場所にコーナーがないので。。。フランスでは，スーパーの一角に必ずBIOの商品がありました。正直日本は食品添加物が多過ぎて、世界に遅れをとっている状態💦でも、放送を聞いて、わくわくしました！遺伝子組み換えでない安全なポップコーンに八丁味噌のパウダー！出来立てのお豆腐！世界に誇れる日本のお豆腐とお味噌は海外のBIOの会社も真似て生産してまして、やはり、安心安全は強いです！わたしも選ぶ際は必ずBIOにして安心を購入していました✨✨日本初で安心を世界の食卓に！応援しております✨✨

Bee!さん、コメントありがとうございます。お返事遅くなり失礼しました。フランスのBIOの拡がりは凄いですよね。 日本ではまだまだオーガニック商品は僅かですが、農家さん、加工工場さん、流通会社さん、それぞれに取り組んでいる方はいらっしゃいます。 ただ、生活者の方にとってもアクセスが難しいという課題感から、微力ながら「エシカルフード」に特化して、さまざまな方のお話を伺うチャンネル📻を配信しています。 バックナンバーで、ビオラジ#047「『オーガニックを日常に』の仕掛け人」では、フランス🇫🇷についてのお話もあり、おススメです。宜しければお聴きくださいませ✨ 本年も宜しくお願いします🙏🏻