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便秘に食物繊維なら何でもいい？短鎖脂肪酸を増やす食べ方
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「便秘には食物繊維。だから、野菜をたくさん食べればいい」
そう思っていませんか？
葉物サラダを増やしているのに便秘が変わらない。むしろ、お腹の張りやガスが気になる。便秘薬を飲むと、便は出るけれど腹痛や下痢になる——。
このような場合、食物繊維の“量”だけを増やしても、思うような結果につながらないことがあります。
前回の便秘のお話は、少しサラッとしすぎました。そこで今回は、同じ便秘でも体の状態は違うこと、そして食物繊維もすべて同じ働きではないことまで、一段踏み込んでお話しします。
漢方では、便秘という症状だけで判断しません。
お腹が硬く張っているのか、軟らかいのか。便は硬いのか、ウサギのふんのようにコロコロしているのか。のどの渇き、冷え、体力なども含めて見ていきます。
腸を強く刺激すればよい人ばかりではありません。便秘薬で腹痛や下痢を繰り返しているなら、「出たから効いた」で終わらせず、“どのように出たか”にも目を向ける必要があります。
今回のキーワードは「短鎖脂肪酸」です。
短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が食物繊維などを発酵させてつくる物質。腸内細菌を料理人、食物繊維を材料に例えながら、できるだけ分かりやすく解説します。
ただし、食物繊維なら何でも同じではありません。
便のかさを増やすものもあれば、腸内細菌に利用されやすく、短鎖脂肪酸の材料になりやすいものもあります。葉物野菜だけでなく、大麦、豆類、タマネギ、ゴボウなどにも目を向けてみましょう。
今日からの行動は一つだけ。
いつもの主食の一部を、大麦に替えてみることです。
短鎖脂肪酸は、食べた翌朝に必ず結果が出る即効薬ではありません。毎日の食事で腸内細菌に材料を届け、腸内環境を少しずつ支えていく考え方です。
便秘、腹痛、下痢、食物繊維のとり方など、健康に関する質問を募集しています。匿名でも大丈夫です。ラジオネームを添えて、番組へのレターまたは、にんじん堂薬局のLINEからお送りください。
「こんなこと聞いてもいいのかな」という質問ほど、大歓迎です。
※放送内容は一般的な健康情報です。症状の強い方や長く続いている方は、自己判断だけで対処せずご相談ください。
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